Om skrotens lokal

Om skrotens lokal

Man kan hyra vår vackra och unika lokal på kvällar de dagar då vi inte har kvällsöppet. Med andra ord måndagar, tisdagar, torsdagar, lördagar och söndagar. Vi finns på norra Djurgården i en liten gränd bakom Nya Djurgårdsvarvet, strax intill Oaxen och Gröna Lund. Vi är grannar med den glittrande Östersjön, de gamla arbetarbostäderna och de knarriga bryggorna.

Här kan man njuta av den härligt rustika atmosfären bland fartygslanternor, tampar och livbojar mitt bland den ljuvliga doften av tjära och hav. Ha en härlig middagsbjudning eller fira någons födelsedag, bjud in till dop eller skapa en originell och personlig företagsfest.

Vi ordnar maten, hembakat eller snittar till minglet och självklart drycken till.

Lokalen består av två rum där man kan sitta 35 i ena delen och 15 i den andra. I lokalhyran ingår dukning, porslin, städning samt en personal.

Helkväll 18.00 – 24.00   5000 kr

Halvkväll 18.00 – 21.00   2500 kr

Är ni ett större sällskap kan vi också hjälpa till att förmedla andra lokaler på Nya Djurgårdsvarvet.


Catering

Catering

Oavsett om ni vill ha en lyxig och intim bröllopsmiddag, ett enkelt födelsedagskalas eller en rolig vårfest så kan vi hjälpa dig. Vi har satt ihop 4 olika menyer som du kan välja mellan men vi kan förstås skräddarsy din upplevelse om du har specifika önskemål. Slå oss en signal så pratar vi!


Cateringmeny

headline

Budget
325 kr/kuvert

Förrätt
Liten Skagen på hembakat bröd

Varmrätt
Soya- och vitlöksmarinerad nötinnanlår med rostade rotfrukter smaksatt med spenat samt haricoverts.
eller
Varmrökt lax med ljummen potatissallad

Dessert
Vaniljglass med jordgubb- och rabarberkompott

Medium
445 kr/kuvert

Förrätt
Liten råbiff med klassiska tillbehör

Varmrätt
Skrotens saffransdoftande fiskgryta med aioli och hembakat bröd
eller
Långkok på högrev med syltlök, morötter, champinjoner och rödvinssås, serveras med potatispuré.

Dessert
Frusen chokladmousse med varma hjortron

Lyx
495 kr/kuvert

Förrätt
Råraka med löjrom, rödlök och crème fraiche

Varmrätt
Biff Rydberg med dijoncrème
eller
Torskrygg på spenat, vitvinssås och riven parmesan, serveras med rökig potatisstomp

Dessert
Äppelpaj smaksatt med mandelmassa serveras med krämig vaniljsås

Buffé 1
325 kr/kuvert

Gubbröra, Skagenröra, röra på rökt renstek smaksatt med pepparrot, varmrökt lax, ljummen potatissallad med säsongens primörer, hembakat bröd, soya- och vitlöksmarinerat innanlår av nöt (kallskuret), ljummen haricots vert med vitlök och bacon

Glass med med bär samt grädde smaksatt med choklad.

Buffé 2
360 kr/pers

Lufttorkad skinka, salami, bresaola, rökig stark korv, marinerade kronärtskocka, oliver, focaccia parmensan i bitcambonzola samt en Napoletana sallad. Dessert Tiramisu.

Drycker

Vita viner                                                                                                      glas               flaska

Husets Franschhoek CheninBlanch                                               89:-                 385:-

Sydafrika Coastal Friskt aromatiskt ananas persika kaprifol

The Cloud Factory                                                                                  98:-                   475:-

Nya Zeeland torr Sauvignon Blnac aromer från nässlor & lime

Trimbach Riesling

Frankrike Alsace Friskt äpple, honung, citronzest, örter                  112:-                   575:-

Röda viner

Husets Franschhoek Cabernet                                                        89:-                     385:-

Sydafrika, Coastal toner av svarta vinbär, inslag av tobak & kryddor.

Big Fot Zinfandel                                                                                    105:-                    495:-

USA. Lodi Kalifornien Torr, krossad svartpeppar mörka plommon.

Ripasso Italien

Inslag av kaffe, vanilj, örter, choklad, russin. Även kallad ”lätt Amarone”     112:-                    575:-

Champagne

Champagne Lagras & Haas Blanch De Blanch                                               795:-

Mousserande

Cava Castell Blanc Brut                                                                      85:-               325:

Rose

Coeur de Cardeline                                                                                 79:-                275:-

Öl

Staropramen                    lager 50cl        Tjeckien                                                      69:-

Dugges Al the Way IPA    flaska 33 cl       Göteborg                                              52:-

100 Watt IPA                              33 cl                      Stockholm                                    52:-

Yellow Submarine                33cl                       Sverige                                             52:-

Carlsberg Hof mellanöl     33cl                                                                                     49:-

Non Alco Carlsberg              33cl                                                                                  39:-

Cider Apple Cart 4,5           33cl                                                                                    54:-

Cider Apple Cart 0,0           alkoholfri 33 cl                                                                39:-

Sprit

Vodka Gin Whiskey Cognac Calvados Rom Jäger                                        4cl                  6cl

Fernet Cointreau Snaps                                                                                                76:-                   114:

Kaffe, Te & drinkar

Kaffe                                                                                                                                        30:-

Te                                                                                                                                               25:-