Menyer

VECKANS LUNCH

39

Veckans Fisk 145

Halstrad kummel, skagen potatis, pepparrot, örtsallad

Veckans Vegetariska 120 kr

Halloumi, pitabröd, kikärtsröra, syrad kålsallad

Måndags rätten 120 kr

Kåldolmar, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis

Tisdags rätten 120 kr

Currykyckling, ris

Onsdags rätten 120 kr
Pulled pork tacos

 
Torsdags rätten 120 kr

Schnitzel, rödkålssallad, friterad potatis, rödvinssky

Fredags rätten 120 kr
Köttbullar, potatismos, gräddsås, lingon, pressgurka

Skrotens fasta MENY

Serveras Måndag-Söndag

SKROTENS FISKSOPPA

Lax & toppad med räkor, vitlöksbröd,  spenat & saffrans aioli
205 kr

Sardiner

Serveras på knäckebröd med creme fraiche, lök & sallad

125 kr

Lyxig räkmacka

Serveras på hembakat sirapsbröd med ägg & majonnäs

 235 kr

Fish and chips

Serveras med pommes, remouladsås & sallad

 195 kr

CROQUE MONSIEUR

Cheddar, rökt skinka, & dijonnaise
Serveras med liten grönsallad
145kr

Svamp toast

Höst svampar, tryffel aioli & västerbottenost
Serveras med liten grönsallad

145 kr

Skrotens Baguette

Köttbullar, Rödbetssallad & sallad
95 kr

Chevre

Råkost sallad, vitlöks krutonger, citron,  färsk basilika & tryffel aioli

185kr

Amerikanska pannkakor

Skrotens sylt & vispad grädde
85 kr

Vi serverar även goda smörgåsar med olika pålägg
Ost, ost & skinka, samt hembakat fikabröd under hela dagen.

Smårätter

Vitlöksbröd

45 kr

Pommes

Tryffelmajonnäs & ketchup,

65 kr

Svampbruschetta

Skogens svampar, tryffelcréme, riven Västerbotten & krossad mandel,

145 kr

Skrotens special

Rökta räkor, skagenröra, prästost, rostat surdegsbröd & aioli,

225 kr

Varmrätter

Skrotens fisksoppa

Serveras med lax & handskalade räkor, vitlöksbröd, paprika & saffrans aioli,

195 kr

Skrotburgare

Smashed burger eller Halloumi

Briochebröd, lagrad cheddarost, cole slaw serveras med pommes, lökring & tryffelaioli,

198 kr

Skagenpizza

Gratinerad pizza med crème fraiche & Västerbotten, toppad med skagenröra, knipplök, dill & citron,

255 kr

Råbiff

Svensk grovmald biff, sriracha majonnäs, körvel, silverlök & finriven parmesan, 275 kr

Älskade ungar

Alla rätter går att få i barnportion,

98 kr

Självklart ordnar vi även underbara vegan, laktos och glutenfria rätter!

Dessert

 

Liten marängsviss

Banan, chokladsås, maränger & vispad grädde,

69 kr

 

Crème brŭlée

Med kvällens sorbet,

85 kr

 

Tryffeltrio

Chokladpralin, kaffe & avec 3cl,

125 kr

 

 

 

Skrotsnacks

Ölkorv, oliver, chips eller nötmix, 45 kr

Kvällens Ost & marmelad, 79 kr

 

CATERINGMENY

Augusti-December

Smårätter / Kanapéer
60 kr styck

Vita viner

Husets Camera Bianco

Ett friskt och fruktigt vin med toner av äpple, päron & citrus
Glas 105 kr Flaska 440 kr

Touraine Sauvignon blanc

Frisk och aromatisk doft av grapefrukt, krusbär, päron och nässlor.
Fruktig och aromatisk smak med balanserad syra.
Glas 110 kr Flaska 475 kr

Bread & Butter Chardonnay

Glas 145 kr Flaska 640 kr

RÖDA VINER

Husets Camera Rosso 

Glas 105 kr Flaska 440 kr

Glas 125 kr Flaska 540 kr

 Bread & Butter Pinot noir Napa Valley (U.S.A)

Fatkaraktär med inslag av jordgubbar, nougat, mynta,
kardemumma, hallon & vanilj.
Glas 145 kr Flaska 640 kr

CHAMPAGNE

La Chouette Blanc de Noirs

Mycket torr, hög syra, mogen citruston, inslag av gula plommon & elegant brödighet
Flaska 795 kr

Maurice Grumier, Blanc de Noirs

Tydlig röd frukt & röda bär med fin mineralitet & blodcitrus i avslutet. Explosiv, fyllig & generös.

Flaska 1150kr

De Venoge Cordon bleu 

Välbalanserad med inslag av gröna äpplen & honung. Generös & inbjudande

Flaska 1450 kr

MOUSSERANDE

Les Enfosques, Cava

Torr, fruktig och mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen & vit choklad
Glas 99 kr Flaska 455 kr

Skrotens specialdrinkar

Skrotens Häxblandning

Irish Coffeé

Varm Choklad med rom & vispad grädde

Klassisk Gin & tonic

120 kr 

ÖL

Carlsberg Fatöl 50cl/ 25cl

Glas 79 kr/45kr

Öl från Nynäshamns Ångbryggeri 50cl

Flaska 89 kr

Carlsberg Hof 33cl

Flaska 59 kr

Brooklyn Special Alkoholfri 33cl

Flaska 52 kr

Cider, Garage hard lemon 33cl

Flaska 65kr

ALKOHOLFRITT

Kaffe

30 kr

Te

30 kr

Latte

42 kr

Cappuccino

38 kr

Läsk

35 kr

Kullamust

45 kr