Menyer

VECKANS LUNCH

48

Veckans Vegetariska 120 kr
Skrotens Burrata Sallad

Veckans Fisk 145 kr
Tonfiskpizza serveras med het aioli, ruccola, fetaost toppas med riven parmesan

Måndags rätten 120 kr

isterband & stekt kroppkaka serveras med rödbetor, cidersenap & dillstuvad potatis

Tisdags rätten 120 kr

Currykyckling pasta med svamp och rostad lök

Onsdags rätten 120 kr

Ungersk gulaschgryta serverad med ris och smetana

Torsdags rätten 120 kr

Helstekt sweetchili fläskkarré med klyftpotatis och mangorayasås

Fredags rätten 120 kr

Rödvinsbräserad oxkind serverad med tryffelpotatismos

Skrotens fasta MENY

Serveras Måndag-Söndag

SKROTENS FISKSOPPA

Lax & toppad med räkor, vitlöksbröd,  spenat & saffrans aioli
215 kr

Skrotens pannbiff

Serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & kokt potatis

195:-

Lyxig räkmacka

Serveras på hembakat sirapsbröd med ägg & majonnäs

 235 kr

Fish and chips

Serveras med pommes, remouladsås & sallad

 210 kr

CROQUE MONSIEUR

Cheddar, rökt skinka, & dijonnaise
Serveras med liten grönsallad
145kr

Svamp toast

Höst svampar, tryffel aioli & västerbottenost
Serveras med liten grönsallad

155 kr

Skrotens Baguette

Kallrökt lax, Philadelphia, Pepparrot & Sallad

135:-

Chevre

Råkost sallad, vitlöks krutonger, citron,  färsk basilika & tryffel aioli

195kr

Amerikanska pannkakor

Skrotens sylt & vispad grädde
85 kr

Vi serverar även goda smörgåsar med olika pålägg
Ost, ost & skinka, samt hembakat fikabröd under hela dagen.

Smårätter

Vitlöksbröd

45 kr

DillPommes

Sriracha majonnäs & ketchup,

65 kr

Svampbruschetta

Skogens svampar, tryffelcréme, riven Västerbotten & krossad mandel,

145 kr

Sallad à la Skroten

Chevrésallad, råkost, tryffelmajonnäs, honung & rostade pumpafrön,

135 kr

Varmrätter

Skrotens fisksoppa

Serveras med lax & handskalade räkor, vitlöksbröd, paprika & saffrans aioli,

195 kr

Skrotburgare

Smashed burger eller Halloumi

Briochebröd, New york dressing, Bifftomat, Sallad, Pickled rödlök, Pepperjack ost

Serveras med Cajunfries & chilibearnaise 

198 kr

Råbiff

Svensk grovmald biff, sriracha majonnäs, körvel, silverlök & finriven parmesan, 275 kr

Älskade ungar

Alla rätter går att få i barnportion,

98 kr

Självklart ordnar vi även underbara vegan, laktos och glutenfria rätter!

CATERINGMENY

Augusti-December

Smårätter / Kanapéer
60 kr styck

Vita viner

Husets Camera Bianco

Ett friskt och fruktigt vin med toner av äpple, päron & citrus
Glas 105 kr Flaska 440 kr

Touraine Sauvignon blanc

Frisk och aromatisk doft av grapefrukt, krusbär, päron och nässlor.
Fruktig och aromatisk smak med balanserad syra.
Glas 110 kr Flaska 475 kr

Bread & Butter Chardonnay

Glas 145 kr Flaska 640 kr

RÖDA VINER

Husets Camera Rosso 

Glas 105 kr Flaska 440 kr

Glas 125 kr Flaska 540 kr

 Bread & Butter Pinot noir Napa Valley (U.S.A)

Fatkaraktär med inslag av jordgubbar, nougat, mynta,
kardemumma, hallon & vanilj.
Glas 145 kr Flaska 640 kr

CHAMPAGNE

La Chouette Blanc de Noirs

Mycket torr, hög syra, mogen citruston, inslag av gula plommon & elegant brödighet
Flaska 795 kr

Maurice Grumier, Blanc de Noirs

Tydlig röd frukt & röda bär med fin mineralitet & blodcitrus i avslutet. Explosiv, fyllig & generös.

Flaska 1150kr

De Venoge Cordon bleu 

Välbalanserad med inslag av gröna äpplen & honung. Generös & inbjudande

Flaska 1450 kr

MOUSSERANDE

Les Enfosques, Cava

Torr, fruktig och mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen & vit choklad
Glas 99 kr Flaska 455 kr

Skrotens specialdrinkar

Skrotens Häxblandning

Irish Coffeé

Varm Choklad med rom & vispad grädde

Klassisk Gin & tonic

120 kr 

ÖL

Carlsberg Fatöl 50cl/ 25cl

Glas 79 kr/45kr

Öl från Nynäshamns Ångbryggeri 50cl

Flaska 89 kr

Carlsberg Hof 33cl

Flaska 59 kr

Brooklyn Special Alkoholfri 33cl

Flaska 52 kr

Cider, Garage hard lemon 33cl

Flaska 65kr

ALKOHOLFRITT

Kaffe

30 kr

Te

30 kr

Latte

42 kr

Cappuccino

38 kr

Läsk

35 kr

Kullamust

45 kr

Julbord på Skroten
6-9 december

Från hav & skog

Inlagd sill med dill, lök & fänkål Skärgårdssill med gräslök, stenbitsrom & crème fraiche Gubbröra
Dillslungad potatis
Rödbetsgravad lax, senapssås med espresso & honung Rödbetssallad med crème fraiche & päron Ägghalva med majonnäs & handskalade räkor Crème fraiche & hackad lök

Från Spisen

Skrotens köttbullar
Mini örtbratwurst
Glöggkokt rödkål
Griljerad julskinka
Honung & whiskysenap
Skrotens frestelse Västerbottenpaj med grönkål & smörkokt lök

Vintersallad med brysselkål, morot, kålrot, citronvinigrette & salta pumpafrön

Till Dessert

Skrotens äppeldröm i glas med kardemummasmulor & sötad grädde
Skrotens chokladkola
Ostbricka
Ädelost, cheddar & brieost Hjortronsylt & surdegsknäckebröd Godishylla

Självklart gör vi veganskt, glutenfritt & laktosfritt för dig som önskar det.

Onsdag 6 december – Lördag 9 december

495:- exklusive dryck, mellan 15:30-18:00
595:- exklusive dryck, kväll 18:30-21:30

Dryckespaket 335:-
1 glas mousserande eller starkvinsglögg, 2 glas husets vin/öl samt kaffe eller the

Älskade ungar, ett julbord för de lite mindre, 125:-

Självklart kan man hyra skroten om man vi ha stället för sig själv kontakta oss på info@skrotens.se eller 0703-80 80 80