Julbord på Skroten 10-14 december
Julbord på Skroten
mellan den 10-14 december
Från hav & skog
Inlagd sill med dill, lök & fänkål
Skrotens saffransill
Skärgårdssill med gräslök, stenbitsrom & crème fraiche
Varmrökt lax med pepparrot & krasse
Dillslungad potatis
Crème fraiche & hackad lök
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Rödbetsallad med creme fraiche & päron
Mango & rödkålssallad med koriander, chili, lime & heta sesamfrön
Krustader med rensteksröra & riven pepparrot
Mango & rödkålssallad med koriander, chili, lime, heta sesamfrön
Ägghalvor med Majonnäs & stenbitsrom
Från Spisen
Skrotens köttbullar
Små örtbratwurst & handknutna prinskorvar
Griljerad julskinka
Honung & whiskysenap
Skrotens frestelse
Västerbottensostpaj
Bakad kål med brynt smör, hasselnötter & citron
Till Dessert
Vit chokladpannacotta toppad med rårörda hallon & kardemumma crumble
Kronans äppelkaka, serveras med lättvispad grädde
Ostbricka
Ädelost, cheddar & brieost Hjortronsylt & surdegsknäckebröd
Godishyllan
med allt gott man kan tänka sig
Julbordet serveras 10 december – 14 december
595:- exklusive dryck, mellan 15:30-18:00
695:- exklusive dryck, kväll 18:30-21:30
Dryckespaket 365:-
1 glas mousserande eller starkvinsglögg, 2 glas husets vin/öl
samt kaffe eller te
Älskade ungar, ett julbord för de lite mindre, 195:-
Självklart gör vi veganskt, glutenfritt & laktosfritt för dig som önskar det.
Alla bords bokningar görs på vår hemsida www.skrotens.se
under boka bord och det önskade datumet
Inga kommentarer