Veckans lunch

 Vecka 46

 Våra Luncher serveras mellan kl 11:00-13:30.

Veckans Fisk
Smörstekta Vannameiräkor, pumpacreme, krispig svamp, grönkål & brynt smör
165kr

Veckans Vegetariska

Höstlasagne med svamp, västerbottenost, spenat & äppelsallad

135kr

Måndag
Skrotens kebabtallrik, pommes, sallad & sås
135kr

Tisdag

Kyckling tagliatelle, parmesan, pepparsås & rostad broccoli
 135kr

Onsdag
Gratinerad Qroque moniseur, surkål, pommes & dijonmajonnäs
 135kr

Torsdag
Fläskshnitzel, sotad citron, kaprissmör, potatis & fänkål
135kr

Fredag
Högrevsgryta, syltlök, bacon, potatismos & rårörda vinbär
135kr

Skrotens Julbord 2026 serveras hos oss den 9-13 december

695kr första sittningen. 
795kr sista sittningen.

Från Spisen

Skrotens köttbullar
Små Örtbratwurst & handknutna prinskorvar
Griljerad julskinka
Vildsvinskinka
Honung & whiskysenap

Skrotens frestelse
Västerbottensostpaj
Bakad rödkål med brynt smör, hasselnötter & citron

Från Hav & Skog

Inlagd sill med dill, lök & fänkål
Skrotens Pepparrots sill
Skärgårdssill med gräslök, stenbitsrom & crème fraiche
Varmrökt lax med pepparrot & krasse
  Dillslungad potatis
Crème fraiche & hackad lök
 Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Mango & grönkålsssallad med koriander, chili, lime & heta sesamfrön
Rensteks Krustader 
Rödbetsallad med creme fraiche & päron
Ägghalvor med Majonnäs & stenbitsrom

Ostbrickan
Ädelost, cheddar & brieost Pepparkakor, kex & Vintermarmelad

Det söta
Hallondröm  med  kardemumma crumble

Äppelkaka med mandel, saffran & lättvispad grädde

Godishyll